Starinski kolačići, ukusni i prhki, tope se u ustima.
Sastojci:
150 g masti
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje i 1 žumance
sok i korica limuna
125 g oraha
300 g brašna
džem od marelica (kajsija) ili šipka
šećer u prahu
Priprema:
Pjenasto umutiti jaja, žumance šećer i mast.
Dodati koricu limuna i sok, zatim vanilin šećer, mlejevenw orahe i brašno, pa zamijesiti tijesto.
Ako je tijesto tvrđe, dodati nekoliko kašika vode.
Kad je tijesto glatko, ostaviti ga u frižider (može i zamrzivač) oko sat vremena.
Zatim ga razmijesiti i razvaljati na debljinu od pola centimetra.
Kalupom (modlom) ili malom čašom vaditi vanilice i redati u pleh koji ste obložili papirom za pečenje.
Peći na 180 °C oko 15 minuta.
Kad se ispeku i malo prohlade, mazati ih sa džemom i spajati.
Uvaljati šećer u prahu i redati u kutiju.
Izvor: Bakina kuhinja
