Ako volite ukusne kolače, onda je ovaj recept za vas. Podsjeća na Tulumbe, ali se jednim prelivom topi u ustima. Probajte ovaj stari recept i uživajte u ukusu koji će vas oduševiti. Pripremite ga za sljedeću priliku za slavlje ili za uživanje uz popodnevni čaj. Nećete se pokajati!
Sastojci:
1 jaje
90 ml ulja ili rastopljenog maslaca
85 g griza
30 g kokosa
1 čaša jogurta
190 g brašna
1 puna kašičica vanilin šećera
1 puna kašičica praška za pecivo
Za sirup:
425 g šećera
500 ml vode
1 kriška limuna
Priprema:
Pomešajte u šerpi šećer, vodu i limun, pa stavite da se kuva.
Kada prokuva, ostavite još minut, pa sklonite da se ohladi.
U posudi pomešajte ulje, jaje, griz, kokos, pavlaku, jogurt, vanilin šećer i prašak za pecivo, pa promešajte.
Dodajte brašno, pa špatulom malo sjedinite, a onda umesite meko testo.
Uzmite deo testa, oblikujte valjak, pa viljuškom prođite po sredini da napravite šaru.
Isecite parčiće približne veličine 3 cm. Malo još prstima oblikujte, pa umočite u griz i ređajte u pleh.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 30-35 minuta.
Izvadite iz rerne, sačekajte par minuta, pa sipajte hladan sirup. Poklopite i ostavite 60 minuta da upiju pre serviranja.
Interesantna činjenica: Kokos se u ovom receptu koristi ne samo za dodavanje ukusa, već i kao zamena za ulje ili maslac, što čini ovaj kolač zdravijom opcijom.
