Najlon torta pripada starinskim tortama, sa i dalje malo “novijim” okusom.
Ovo je recept za Najlon tortu iz neke moje stare sveščice sa receptima.
Možda ima sličnih verzija ovog recepta, ali ovaj sam pravila puno puta i uvek uspe, pa ću da ga podelim i sa vama…
Zbog krem-bananica presek i nije baš savršen, ali su zato ukus i tekstura…
E sad kako to, pa, torta je stara nekoliko decenija, ali opet je i dan danas MODERNA – sa sušenom korom i krem bananicama.
Fina korica, dva krema, čokolada, bananice…. Deca je baš vole.
Za koru će vam trebati:
7 belanaca
12 kašika šećera
1 kašičica alkoholnog sirćeta
Za fil trebamo:
7 žumanaca
10 kašika šećera
120 gr skroba / gustina
1l mleka
250 gr maslaca
40 gr šlaga u prahu
100 ml mleka
200 gr čokolade za kuvanje
10 krem bananica
Šlag za dekoraciju
Posluživanje
Torta se može poslužiti i istog dana, čim se ohladi u frižideru. Nije pogodna za zamrzavanje.
U videu pogledajte upute za pripremu Najlon torte:
