Košta malo, a ukus je kao da je napravljen u najekskluzivnijoj poslastičarnici. Iznenadili smo se kada smo došli od ovog recepta.
Potrebno:
– 5 jaja
– 5 kašika šećera
– 5 kašika brašna
– 2 kašike kakaoa
– 1 prašak za pecivo
– 500 ml mleka
Za preliv:
– 250 g šećer
– i 500 ml vode
– vanilin šećer
Za fil:
– 500 ml mleka
– 5 kašika brašna
– 100 g šećera
– 1 vanilin šećer
Priprema:
Umutite 5 belanaca sa 5 kašika šećera, dodati 5 žumanaca, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaoa i prašak za pecivo. Podmazati pleh i peći koru. Pečenu koru preliti skuvanim sirupom od 250 g šećera, 500 ml vode, 1 vanilinog šećera. Toplo na toplo i ostaviti da se ohladi u plehu.
Fil:
Od 0,5 l mleka, 5 kašika brašna, 100 g šećera i 1 vanilinog šećera skuvati beli krem. Kada se ohladi, dodati mu 250 g putera umućenog sa 1 kašikom šećera u prahu. Beli fil sipati preko kore. Preko belog fila preliti 3 štangle čokolade rastopljene sa malo putera.
PODIJELITE SA PRIJATELJIMA
