Lažna mađarica jedan je od najbržih kolača koje možete pripremiti, ali ništa manje ukusna od onih za koje vam treba duže vrijeme pripreme.
Kolač je jako izdašan, a cijela priprema traje manje od 20 minuta. (Tekst se nastavlja ispod)
Sastojci:
800 ml mlijeka
1 žličica arome vanilije
200 g čokolade
250 g maslaca
1 kg keksa (Sport, Petit i sl.)
Za glazuru:
200 g čokolade
100 ml slatkog vrhnja
Priprema:
U veliki lonac stavite mlijeko, aromu vanilije, maslac i čokoladu (ja sam koristila mliječnu). Kuhajte mlijeko na laganoj vatri dok se čokolada i maslac ne otope. Maknite lonac s vatre pa dodajte kekse.
Sve dobro izmiješajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta kako bi keksi upili svu tekućinu. Povremeno promiješajte.
Veći kalup (cca 25×35 cm) malo nauljite pa istresite pripremljenu smjesu s keksima. Površinu lijepo zagladite koliko možete i ostavite kolač na sobnoj temperaturi da se hladi. Za to vrijeme pripremite čokoladni preljev. (Tekst se nastavlja ispod)
Čokoladu i slatko vrhnje otopite na laganoj vatri ili pari.
Kolač prelijte čokoladnom glazurom i spremite u hladnjak na nekoliko sati, a zatim se poslužite.
Izvor: Slatki svijet
